Dúvidas na cozinha!!

Dia: 17 de Abril de 2012

Pedido da irmã: fazer uma sopa pro jantar

Eis a questão, qual sopa irei fazer ?

Fui até o quarto e peguei meu livro DONA BENTA, e é claro que encontrei várias receitas de sopas lá, das mais diferentes como sopa de pão, sopa de alface, entre outras até as mais tradicionais, sopa de ervilha e sopa de feijão. O problema era a pessoa e não os ingredientes, nenhuma dessas e das outras satisfez a minha irmã, então tive a ideia de fazer sopa de lentilha, já que ontem eu tinha feito sopa de ervilha e semana passada tinha feito caldo verde. 

Liguei meu computar e fui pra internet procurar uma receita simples e fácil da tal sopa de lentilha, e não é que encontrei? O site é do programa MAIS VOCÊ, e a receita super simples, então resolvi tirar um cochilo e quando acordasse faria a sopa.

Acordei e fui ler a receita, modo de preparo:  "Numa vasilha, coloque a lentilha e cubra com água. O ideal é que a lentilha fique de molho por 24 horas, mas se você tiver pressa deixe por 3 horas (no mínimo)", bom não tinha visto esse detalhe e já estava  tarde pra deixar a sopa no mínimo 3 horas na água, e agora o que fazer ?

Abri a geladeira, o refrigerador e vi o que eu tinha para poder fazer uma outra sopa, e achei 2 peitos de frango, 2 cenouras, e não é que esses são os ingredientes da Sopa de Peito de frango do site: http://www.portalgourmet.com.br/receita/1747/sopa-de-peito-de-frango.jsp ? Mas tive que fazer uma adaptação, ao invés do cogumelo, coloquei macarrão cozido, macarrão do tipo "padre-nosso". 

Resultado: ELOGIO de todos!!

Dia quente de outono, não quer dizer que não podemos comer um Caldo Verde, é isso mesmo gente, vim para a cozinha mais uma noite preparar a janta do dia e o menu nada mais e nada menos que um caldinho para esquentar, além de umas abobrinhas refogadas para acompanhar e um suco de maracujá para acalmar a noite !!!
Adivinhem só aonde fui buscar a receita do caldo verde, é claro que no meu amigo e livro de receitas, chamado GOOGLE!! Mais uma vez recorri ao site TUDO GOSTOSO, e mais uma receita que fez sucesso em casa, segui passo a passo e ela ficou exatamente como a receita mandava. Sem sal a mais nem a menos, quantidade de água correta. Mais um dia que fico satisfeita com o resultado, não só eu, como todos que provaram aqui em casa!!
Para quem quiser degustar a receita, segue o link abaixo:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/9031-caldo-verde.html

Bom divertimento, e
ATÉ A PRÓXIMA AVENTURA GASTRONÔMICA !!! 

Para atualizar o blog e colocar ele em dia, nada melhor do que voltar e tratar de um assunto que é o foco dele: COMIDA !!

Ultimamente andei colocando meus dotes culinários em prática, fazendo uma comidinha aqui e ali, e hoje não podia ser diferente. Resolvi fazer uma janta, que particularmente eu estava com vontade há um tempo já: SOPA DE ERVILHA.

Há aqueles que vão dizer que sou louca de tomar sopa nesse calor, mas acho que quando a vontade bate não há tempo para realizar!!! Com calor ou sem calor eu resolvi fazer.

Antes de fazer a tal sopa, surge a dúvida, como faze-la ??Recorri ao nosso amigo GOOGLE, que melhor do que ninguém me mostraria uma vasta pesquisa com diversas receitas diferentes, aquelas mais densas, mais pastosas, mais fáceis, ou até mesmo mais difíceis. Eu optei por escolher a do site TUDO GOSTOSO, sou fã desse site. Sempre faço minhas comidas com as receitas que encontro nele. E desse vez não poderia ser diferente, confiei nele mais uma vez.

Achei uma receita SUPER simples da sopa, e pra falar a verdade ficou uma delícia, todos aqui em casa aprovaram a receita. E de quebra ainda fiz algumas torradinhas com um pão que tinha aqui em casa, um ótimo acompanhamento para quem é fã desse casamento.

A receita é super simples e eu INDICO com toda a certeza!!

Ela pode ser encontrada no link abaixo.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/6096-sopa-de-ervilha.html 

BOA NOITE PARA TODOS!!

ATÉ A PRÓXIMA AVENTURA CULINÁRIA !!